ダイエット体験記　ら・ら・ら♪ダイエット!

＊ダイエット中に気をつけたい食べ合わせとは?

一緒に摂ると、とっても太りやすくなってしまうものがあります。

それは、「アルコール」「油もの」「甘い物(糖分)」です。

私もスポーツクラブに通っていた時に
インストラクターさんから気をつけるように言われました。

飲むとついおつまみを食べ過ぎてしまったりしますよね。

私の場合、飲むと何故か甘いものを食べたくなってしまいます。

そんな時は、翌日に体重が1kgもupしていてショックを受けることも。

クリスマスなどのご馳走には、ワインやビール、チキンにケーキと

太りやすいものがトリプルで揃っていますよね。

この3種類が食卓に並んでいる時は、食べ合わせ
食べ過ぎに気をつけたいものです。

＊ヘルシーな玄米で健康的にダイエット!

白米よりも玄米のほうがダイエットに良いと言われていますよね。

玄米の栄養は、食物繊維が豊富で
カルシウムやたんぱく質も白米よりも多く含まれています。

ビタミンB1は何と白米の約5倍!
白米よりもGI値が低く血糖値が上がりにくいので
私ももっと取り入れたいなと思っています。

玄米を食べるようになってから、痩せたという方も多いようです。

便通もよくなるようですし、玄米には和風の煮物などがよく合うので
油っぽいおかずが減ることもありそうです。

独特なお味と匂いは、炊く時に大さじ1杯ほどの
プレーンヨーグルトを入れることによって、随分食べやすくなるようです。

また、炊く前に掌で玄米を擦り合わせて
玄米の表面に傷をつけると、食感も良くなるようです。
パラッとした食感は、チャーハンやカレーなどにもよく合います。

私が玄米を炊いた時は、1食分ずつラップして冷凍庫に入れておいて
必要な時に電子レンジでチンしていただいています。
もう少しお安いと嬉しいんですけどね。

身体は食べ物から作られています。
おいしく食べてダイエット出来たら嬉しいですね。

＊和食はダイエットにピッタリ!

油を使ったお料理ってとってもおいしいですよね。
私もフライや天ぷら、唐揚げ、餃子、炒め物などが大好きです。
でも、油ものは高エネルギー。
サラダ油大さじ1杯で120キロカロリーもあるんですよ。

朝食に目玉焼きとウインナー炒め
ランチにコロッケとドレッシングたっぷりのサラダ
夕食にカレーライス　なんて食べていたら…考えただけでも怖ろしいです。

(私は太っていた頃はこのような食事をしていました。
おまけにランチの後にはコンビニのスイーツ2個
夕食後にチョコレート1箱とポテチ1袋を毎日のように食べていました。
太って当たり前ですよね。反省反省です。)

出来れば、油ものは1日1皿に抑えたいところです。
例をあげますと、朝に卵と納豆とご飯
ランチはささみや鶏胸肉を入れたパスタや炒め物
3時のおやつにヨーグルトやちーかまなどで軽く小腹を満たして
夕食はお魚やお豆腐メインの和食。

食の好みはそれぞれにありますし
続けるのはちょっと大変かと思います。
でも、私も最近はノンオイルのドレッシングが好きになりましたし
揚げ物も食卓に週に1度も上らなくても大丈夫になってきました。

少しずつ和食を取り入れていって
太りにくい食習慣を身につけていけるといいですね。

【簡単ダイエットのコツ】＊ダイエット中にももっと食べたいおから

おからは、お値段もお安く、家計にもうれしい食材のひとつですよね。
おからというと、お豆腐の絞りカスといったイメージがありますが
食物繊維がたっぷりのスーパー食材なんですよ。

ですから便秘気味の方は、おからをちょくちょく取り入れるといいと思います。
また、たんぱく質やビタミンEもたっぷり!
カルシウムも豊富なのがうれしいですよね。

調理方法というと、おかりの炒り煮がありますが
クッキーやドーナツなどのお菓子に加えたり
ハンバーグなどのひき肉料理に混ぜても
お味がなじみやすくてよいと思います。
お豆腐のように、水切りの手間もいらないのでとっても便利です。

1パックの量が多いので、なかなか買えないご家庭も多いと思いますが
使い残しのおからやおからの炒り煮などは
小分けにして冷凍をしておいて使えますよ。

イソフラボンもたっぷりの健康にもよいおからを
もっと取り入れられるといいですね。

【簡単ダイエットのコツ】＊ダイエット中に使いたいサプリメントとは?

ダイエット中って、どうしても普段よりも
食べる量が少なくなりがちですよね。

そうなると、どうしても必要な栄養素が摂れないことも出てきます。

もちろん、自然のものから栄養を摂るほうがお金もかかりませんし
そのほうが一番なのですが、そんな時は上手にサプリメントの利用しましょう。

特にビタミンB群は、脂肪燃焼に欠かせないビタミンです。
ビタミンB群だけのサプリメントを使うよりも
いろいろなビタミンがバランスよく入っている、マルチビタミンがオススメです。

今は、サプリメントも安価になってきましたし
種類も多くなってきましたね。

サプリメントを賢く使ってダイエットを頑張りましょう!

●減量の基本とは?

ダイエットをやる時には、気をつけたいポイントがいろいろあります。
でも、その中でも減量の基本となるものは
今よりも『体に入るエネルギー』を減らして
『出ていくエネルギー』を増やすこと なんです。

●ここで注意したいポイントは…。

早く減量の成果を出すために
急激に摂取エネルギーを減らさないようにしましょう。
減量で体調を崩す原因になります。

摂取エネルギーを急激に落とすと
始めのうちは面白いように体重が落ちますが
そのうちに体は、「もうこれしか入ってこないんだ!?」と
少ない摂取エネルギーに慣れてしまいます。

そうなってくると、代謝が落ちてしまい
体重も落ちなくなってしまいます!

少ししか食べていないのに
「太りやすい」体になってしまうという恐ろしいことに…。

一生懸命にダイエットをしているはずが
せっせと太りやすい体を作っていたとしたら…。

ですからくれぐれも
急激に摂取カロリーを減らすことにはご注意くださいね!

●夜食にオススメなものとは?

残業や仕事が終わってすぐに習い事に出かけたりして
夕食が遅くなってしまうことってありますよね!?

そんな時、普段どおりに食べてしまうと、
後はもう眠るばかりの身体にとっては、
どうしてもエネルギー過剰になってしまいがちです。

そんな時オススメの夜食は、
雑炊やうどんです。

お腹が空き過ぎると眠れなくなってしまいますし、
ガマンしていると、つい爆食いは走ってしまいがちに。

夜食には、なるべく油ものは控えた、
温かくて水分が多くて消化に良いものを選べるといいですね♪

●レモン水ダイエット体験記・体験談

私もひそかにポッカレモンを買ってきまして
レモン水ダイエットをやっています。

ただのお水は味気なくて、なかなか飲めないのですが
レモンが入るとおいしくいただけます♪

毎食後にレモン水を飲んでいるのですが
それだけでかなりお腹が膨れるので
食事の量が減ってきましたね。

また、レモン水を飲むようになってから
何故かあまりお腹が空かないんです。

ダイエット効果を期待して、レモン水ダイエットを続けてみたいと思います!

●重曹レモン水ダイエットとは?

健康雑誌やネットで流行っている、重曹レモン水ダイエット。
お手軽に出来てグー♪
そして、効果が出ている方も多いようです!

●重曹レモン水ダイエットのやり方は?

重曹レモン水ダイエットのやり方はカンタン。

【重曹レモン水ダイエットの材料】

○レモンの絞り汁(ポッカレモンなど)　50cc
○重曹　2、3つまみ
○水　200cc

【重曹レモン水ダイエットの作り方】

上記材料をグラスに入れて混ぜるだけで
効果バッチリの重曹レモン水の出来上がり♪

※水は常温よりも冷水のほうがグー。
常温ですと、発砲が進んでしまいます。

※重曹の1日の摂取量は5gなので
摂り過ぎないようにしてくださいね。

●重曹レモン水ダイエットのやり方

○重曹レモン水ダイエットのやり方は
重曹レモン水を飲みながら食事をするといいですよ。
カンタンに出来るのがうれしいですね!

重曹が入らないレモン水でしたら
1日3回毎食後に飲むといいそうです。

●重曹レモン水ダイエットのダイエット効果は?

重曹レモン水ダイエットのダイエット効果とは

○レモンに含まれているレモンポリフェノール（エリオシトリン）が
腸での脂肪吸収を抑制してくれるんですよ。

○レモンがクエン酸サイクルという
体脂肪燃焼のシステムを活発にしてくれます!

○食事中に重曹レモン水を飲むと、重曹による炭酸でお腹が膨れるので
食事の量が減るので、無理に減食する必要がないのもうれしいですね♪!

○脂っこい食事の時も、口の中がスッキリしますよ。

●重曹レモン水の飲み方の注意点

食前に飲むと食欲が増進してしまいます!
飲むタイミングには気をつけてくださいね。

●ダイエット中の食事のポイントとは?

●運動と食事の２本立てがポイント!

ダイエットは、運動だけでは
なかなかうまく進まないもの。
やはり、運動と食事との2本立てがポイントとなります!

その際、ご飯やお肉を抜いたり
サラダや果物ばかり食べていては
筋肉が落ちてしまったり
大切な栄養素が摂れなくなってしまいます!

●バランスよくボリュームダウンすることがコツ

そこでオススメなのが、
バランスよくボリュームダウンすること！

副菜も意識して取り入れることも
ダイエット中のポイントとなります。

健康を維持しながら、ダイエットすることが出来ますよ！

●コーヒーダイエット/貧血の方はご注意

最近健康雑誌でまた、コーヒーダイエットが話題になっていますね！
実は貧血の方には、コーヒーダイエットは
ちょっとご注意いただきたいものなんです。

●コーヒーに含まれるタンニンのせい

実は、コーヒーに含まれる タンニンが鉄と結びつき
「タンニン鉄」となってしまうので
鉄が吸収されにくくなってしまうんです！

これはコーヒーに限りません。
濃い紅茶、緑茶、煎茶もなんですよ！

●コーヒーやこれらのお茶類の適量は？

1日1〜2杯までにしておいたほうが良さそうですよ。
特にお茶でしたら、上等な緑茶や煎茶は
タンニンが多く含まれているので
ほうじ茶や番茶などがオススメです!

貧血のある方でも、飲む量に気をつけて
おいしくコーヒーやお茶をいただけるといいですね♪

●食物繊維で太らないコツ

●太りやすい糖質食品には？

太りやすい糖質食品には
お菓子、白米、パン、うどん、白砂糖などがあります。
これらは、食物繊維の含有量が低い
または含まれない、太りやすい食品なんです！

●なぜ糖質食品は太りやすいの？

なぜ糖質食品が太りやすいのかと言いますと
・消化が早い！
・消化吸収率がよい！
なので、余分に摂った分は
皮下脂肪になりやすいんです！

●食物繊維を献立に加えましょう

○このような太りやすい糖質食品を摂る時は？

食物繊維が豊富な食品を、一緒に摂ることがオススメですよ。
食物繊維が、糖質の吸収、余分な皮下脂肪がつくのを
抑えてくれるんです♪

●食物繊維で皮下脂肪がつくのを防ごう！

○食物繊維がたっぷり含まれる食品には？

野菜、海藻、きのこ類などがあります。
これらの食物繊維を多く含む食品を
食事の度に摂ることが、太らないコツなんです♪

●食物繊維の利点は？

○低カロリー！

○ビタミン、ミネラルが豊富！
なので、エネルギー代謝や老廃物代謝を円滑にしてくれます！
皮下脂肪がつくのを防いでくれます！

○お腹の中で水分を吸着するので
カサが増え、満腹感を与えてくれます♪

お味噌汁に、ワカメやキノコを入れたりして
手間をかけずに上手に
食物繊維を取り入れたいものですね♪

●ダイエットを成功させる食事の基本とは？

●甘いものを食事代わりに…こんなことをしていませんか?

ダイエットをしていると、ついカロリーばかりに目がいってしまい
「栄養は二の次」な〜んてことになってしまいがちに。

「ケーキを食べたから、夕飯を抜いて調節♪」
そんなことをしていると、すぐにお腹も空いてしまいますし
ダイエットにも大切な栄養が摂れなくなってしまいます！

●栄養バランスの摂り方とは？

炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素に
ビタミン、ミネラル、食物繊維を加えれば
バランスもバッチリ♪

でも、毎日のことだから、面倒そうなことはちょっと無理だし…。

●そこで、もっと簡単に栄養バランスを摂るには？

・ご飯、パン、麺類などの主食を毎食。
・肉、魚、卵、豆類などのおかずを毎食。
・サラダやお浸し、野菜スープなどの野菜を毎食。
・果物と乳製品を1日1度は必ず食べる。
これだけで栄養バランスは簡単によくなるんです♪

でも、ちょっと面倒そうですか？
つまり、こういうことなんです。

『主食＋メインのおかず＋野菜のサブのおかず＋
10時や3時、食後のデザートなどのタイミングに果物や乳製品を摂る。』

これなら出来そうですよね♪

スティック野菜やサラダ、酢の物、煮物
お浸しやスープを作り置きしておけば
ちょっとの一手間でささっと準備OK♪

痩せる食事の習慣を身につけるためにも
ちょっとガンバってみましょうね！

●体脂肪をつきにくくするために　【酢の物編】

●消化吸収がゆっくりになると?

体脂肪をつきにくくするために
消化をゆっくりにすると、ダイエットに役立つんですよ。

それはなぜかと言うと
『ゆっくり消化吸収される食べ物のほうが、体脂肪が付きにくいから♪』

『消化吸収がゆっくりになると…
・腹持ちが良くなる！
・空腹感を抑えてくれる！』

●ゆっくり消化吸収されるためには何を食べたらいいの?？

『酢の物を摂る』といいんですよ♪

●酢の物はどんな働きをするの？

酢の物は、お酢に含まれる「酢酸」が
食べたものを胃の中に長く留まるように作用してくれるんです。
つまり、消化吸収がゆっくりになるんですよ。

●お手軽クッキングでもっと取り入れましょう

市販の「もずく酢」や「めかぶ」でしたら
簡単に酢の物を摂ることが出来ますね♪

また、酢の物を作る時に、ちょっと手間を省いて
市販の「酢の物酢」や「すしっ子」を使っても
簡単においしい酢の物が出来ますよ♪

毎日のことですから、簡単お手軽に
もっと酢の物を取り入れられるといいですね♪

【金曜プレステージ】 『神がくれたダイエット食材』

フジテレビ系　8月24日放映
【金曜プレステージ サイエンススペシャル】で紹介された
『神がくれたダイエット食材』って、すごいですよね!

何でも　フーディアを摂ると
食欲が抑えられちゃうとか!?

そのパワーは驚異的で、カロリーはほとんどなしなのに
食欲を抑える力は何とブドウ糖の10000倍!
しかも、満腹感が数時間持続するそうですよ!

●食欲が減らなくてつい食べ過ぎちゃう方!

●口寂しくて、つい間食してしまう方!

そんな方には嬉しいものですよね。

ガマンしないで食欲を抑えられたら
ダイエットも楽になりそうですね!?

●食べても太りにくくするコツ

●体脂肪が増えると、インスリンの働きが悪くなる

実は、体脂肪が多い方ほど、
インスリンの働きが悪くなっていることが多いんです!

インスリンの働きが悪くなると
ますます体脂肪が増えてしまうという悪循環に!
これは何とかしないと!

●インスリンが正常に働くためには?

それはズバリ「運動すること!」

運動をして筋肉を動かすと…
・血液循環が活発になる
・酵素が活発に働くようになる
そのため、インスリンが働きやすくなるんですよ。

運動直後は、特にこの作用が強くなっていますので
いつもよりも多めに食べたいな～という時は
運動直後がオススメです♪

●インスリンの量を減らして体脂肪を減らそう!

●太りにくくするためには?

実はインスリンには
脂肪合成酵素を活発にする働きがあるんですよ!

だから、インスリンを減らすことが
体脂肪を減らすポイントになるんです!

●インスリンの量を減らすには?

インスリンを減らすダイエットって
今までにもいろいろ流行っているんですよね。

『低インシュリンダイエット』 『ローカーボダイエット』
『サウスビーチダイエット』なども、最近話題になっていますね。

そこで、インスリンの量を減らすには
どうすれば良いのでしょうか?

それは、「消化吸収がゆっくりなものを食べる」ことなんです!

食べたものが急激に消化されると
血液中に栄養素がたくさん出ていくことに。

そうなると、インスリンは栄養素を細胞に運ぼうとするので
インスリンもたくさん出てしまうことに。

そこで、食べ物がゆっくり消化されるようにすれば
栄養素もゆっくり血液中に運ばれるので
インスリンも低いレベルで安定するということになるのです。

つまり、脂肪合成が高くなることもありませんので
太りにくくなるというわけなんです♪

●インスリンの働きを正常にしてくれる食材とは?

【青い背の魚】　サバ・イワシ・サンマ・アジなど
普段から、このように背の青いお魚を、もっと摂れるといいですね♪

●ゆっくり消化される食材とは?

【主食類】　玄米、胚芽米、アルデンテのパスタ、オートミール、ライ麦パン、全粒粉パン
【野菜・イモ・果物類】　サツマイモ、サトイモ、豆類、野菜類、グレープフルーツ、イチゴ、海藻類
【乳製品】　牛乳・ヨーグルト・チーズなど乳製品全般
などが挙げられます。

●早く消化されてしまう食材とは?

・GI値が高い食材
【主食類】　白米、シリアル、うどん・食パン・菓子パン・ピザなどの小麦粉もの
【野菜・イモ・果物類】　ジャガイモ、カボチャ、バナナ、ブドウなど
【お菓子類】　ケーキやチョコレートなどの砂糖を多く使ったお菓子類
などが挙げられます。

●これらのものをダイエット中にどうしても食べたくなった時は?

・運動直後に食べる
・食物繊維
・酢の物
一緒に食べるのが、太りにくい食べ方のコツですよ♪

●果物の食べすぎにご注意

女性には、特にフルーツ好きな方が多いことと思います。
ビタミンCも豊富ですし、美容のために意識して
多く摂っている方も多いかも知れませんね!?

●果物の食べすぎも肥満の原因になる?

夕食後のデザートに季節のフルーツ、おいしいですね♪
でも、食べすぎにはご注意ですよ。

昔と違って今の果物は糖度が高く
吸収が速やかな果糖・ブドウ糖が多いので
果物を食べすぎると、肥満や糖尿病、中性脂肪の
増加の原因になってしまうこともあるんです!

1日1回などというように、回数や量を決めて(バナナなら1本までとか)
健康的においしく果物を摂れるといいですね♪

●脂肪の吸収を邪魔するサプリメント『キトサン』

●キトサンとは？

キトサンとは、カニやエビの殻が原料の
サプリメントなんですよ。

●キトサンの作用・効果は？

・腸の中で脂肪を吸着して
そのまま排泄してくれる作用があるんですよ！
・免疫力を上げてくれる！
・コレステロールを下げてくれる！
・何とガンの増殖を抑える作用まで、あると言われているんですよ！

すごいですね！

●キトサンは食物繊維

食物繊維と言えば、普通は植物性なのですが
キトサンの食物繊維は珍しいことに
動物性の食物繊維なんですよ。

食物繊維と言えば、便秘にも効果的♪
ダイエットにも力強い味方にってくれそうですね!

私もよく飲み忘れてしまうのですが（汗）
油っこいものをいただく時には
なるべくキトサンを摂るようにしているんですよ。

●基本はあくまでも食べ過ぎないで

サプリメントは、あくまでも補助として
食べ過ぎないようにすることが大事ですよ！

●豆乳が苦手な方のために

ちょっと前から、豆乳がブームになっていますね♪

○豆乳のおいしい飲み方

豆乳の豆臭いのが苦手な方って、多いと思います。
そこで豆乳のおいしい飲み方は、果物を組み合わせるとおいしくいただけますよ♪

イチ押しはバナナですが、イチゴやメロン
桃などの季節のフルーツによく合いますよ。

・豆乳＋バナナ＋ハチミツ＋レモン汁でバナナセーキ
・豆乳＋バナナ＋ココア＋ハチミツでチョコバナナセーキ
・豆乳＋黒スリゴマ＋きなこ＋オリゴ糖で黒ゴマ豆乳
などもおいしいですよ♪

○豆乳の利点とは？

豆乳には、繊維質がゼロで
カルシウムが少ない代わりに
コレステロール代謝を高めるレシチンやリノール酸が多いという利点があるんですよ！

でも、「じゃあ牛乳は止めて豆乳を飲もう！」
なんてことはよくありませんよ。

吸収のよいカルシウムが含まれている牛乳も飲んで
バランスが偏らないようにしたいものですね♪

●肉体改造を成功させるための食事メニューの一例

肉体改造を進める上で、筋トレももちろんですが
食事の管理もとても大切になってきますよね。

●肉体改造と食事:何をどう食べたらいいの?

何をどう食べたらいいのか迷ってしまいますよね!?
食事メニュー・プログラムの一例を挙げてみますね!

★朝はやっぱりご飯!という方に★

【朝食】
○ご飯(雑穀米・胚芽米・玄米など)
○納豆＋卵
○小松菜・もやし・えのきだけのおひたし
○わかめ・豆腐・油揚げ・葱の味噌汁

【昼食】(外食の場合)
○豚肉のしょうが焼き
○ご飯(1/2から1/3は残したい)
○サラダ
○ひじきの煮物
○味噌汁
○ブラックコーヒー

【補食】
○ヨーグルト＋バナナ、またはちーかま

【夕食】
○ご飯(雑穀米・胚芽米・玄米など)
○お刺身＋ツマ
○肉じゃが
○きゅうりとわかめの酢の物
○なめこ汁

★朝はお手軽にパン!という方に★

【朝食】
○食パン＋ブルーベリージャム
○サラダ(ゆで卵・ハム・ツナをトッピング)
○ヨーグルト
○グレープフルーツ
○ブラックコーヒー

【昼食】(外食の場合)
○ボンゴレまたはシーフードパスタ
○サラダ
○ブラックコーヒー

【補食】
○ちーかま
○カフェオレ(低脂肪乳とカロリーゼロのシュガー)

【夕食】
○鶏ささみ・ピーマン・玉ねぎ・きのこのホイル焼き
○ご飯(雑穀米・胚芽米・玄米など)
○きんぴらごぼう
○冷奴または温奴
○わかめのスープ

お昼を外食とした場合、お昼にしっかりめに食べて
その分夕食はちょっと軽めにしてみました。

たんぱく質も、肉、魚、豆類、卵、乳製品
また、きのこ、海藻類なども
バランスよく入れてみたつもりです。

宜しかったら、参考になさってみてくださいね♪

●下腹やせの味方！とろろ昆布体験記・体験談・簡単ダイエットのコツ

●もっと食べたい！とろろ昆布

昆布は栄養たっぷりでどんどん取り入れたい食材です。
でも、戻したり煮込んだりと、調理が面倒で…。
そんな時は、すぐに使えるとろろ昆布が便利ですよ！

●とろろ昆布は、低カロリーで栄養・食物繊維もたっぷり

とろろ昆布は、低カロリー！栄養たっぷり！
食物繊維も豊富に含まれています！

・ヨード
・カリウム
・ビタミンＢ群
・アルギン酸
・フコダイン
・食物繊維

●とろろ昆布のうれしい健康効果とは？

・肥満解消や下腹やせ
・便秘解消
・美肌効果
・体脂肪の蓄積、脂肪の吸収を抑えてくれる！

この他にも、血糖値の上昇を抑制
血圧を調整してくれたりと
素晴らしい健康効果がいっぱいです！

●とろろ昆布のおいしい食べ方

○１番オススメの食べ方は？

・簡単お吸い物です！
作り方は、おわんにちぎったとろろ昆布＋お醤油を入れて
お湯を注ぐだけ！
おいしいお吸い物が簡単に出来ちゃいます♪

私はずっと以前から、お手軽に作っていただいていますよ♪
鰹節を入れると、よりおいしい！
お味噌汁がない時にもグー♪

また、お味噌汁に入れてもおいしいですよ。

○お弁当の煮物の下にとろろ昆布を敷く

お弁当の煮物の汁気が、心配な時ってありますよね。
そんな時、アルミカップにとろろ昆布を敷いておくと
うまい具合に汁気を吸ってくれて
しかもとろろ昆布もおいしくいただけますよ♪

○おにぎりの海苔代わりに

とろろ昆布のうまみと塩分で、お塩を控え目に出来ますよ。

○納豆に入れて

とろろ昆布でねばねばパワー倍増！
栄養もさらにアッブ！

○卵焼きを焼く時に一緒に巻いて

とろろ昆布のうま味がいきて、ニオイやぬめりも気にならず
しかもパクッと食べやすいです♪

○うどんやおそば、スパゲティーに乗せて

タラコや辛子明太子を使った
和風パスタの昆布茶を使うレシピに。
また、うどんやおそばに乗せると、手軽に海草が摂れてグー!
とろろ昆布のうまみがいきて♪

○酢の物に混ぜて

胡瓜の酢の物などに、ちぎって混ぜるだけ。
うまみが増しますよ。

○他にも、ねばりを生かしてひき肉料理や
お好み焼きのつなぎに入れたり、
うまみを生かして大根おろしや炊き立てご飯に
混ぜてもおいしいですよ♪

ダイエットにもいい！おいしくて栄養たっぷり！
健康パワーいっぱい！

私も密かにバストアップ、下腹痩せに効果を実感しています♪

下腹痩せや便秘にもいいとろろ昆布を
もっと食卓に取り入れたいものですね♪

●1日のタンパク質の摂取量とは?

●１日の体重１kgあたりのタンパク質の摂取量は？

目安となるタンパク質量は
「1日に体重1kgあたり約2g」とされているんですよ。

●タンパク質摂取量の計算式

例えば、体重60kgの方ですと 『2g×60=120g』 となり
１日に120gのタンパク質を摂ることが目安になります。
でも、この"2g"って、結構多いかも!?

食事の時に、『卵＋牛乳』とか、『お刺身＋お豆腐』などのように
タンパク質を単品ではなくて、組み合わせて摂る必要がありそうです。

でもこれは、食品量の重さではなくて
食品に含まれるタンパク質量なので
お間違えのないようにしてくださいね。

●缶詰のお魚を利用しよう

スーパーに行きますと、お魚の缶詰の種類が豊富ですよね♪
ツナにサンマ、いわしの蒲焼、さばの味噌煮や水煮などなど。
お味も、お醤油、味噌味の定番から、カレー味、緑茶煮など
低塩タイプやそのままおいしくいただけるものがたくさんあります♪

ツナだけでも、オイル漬け、水煮、サラダ用、ブロックタイプなど
種類もたくさんあって、用途に応じて使いやすいですね。

お魚の苦手な方は、調理するのも苦手かも知れません。
これを利用しない手はないですね♪

カロリーやタンパク質量も明記されていますし、
何と言っても手間要らずですから
ダイエッターには使いやすいと思います。

ツナでしたら、オムレツ、スープ、サラダ、炊き込みご飯、
散らし寿司、炒飯、パスタ、サンドイッチ、そぼろ、餃子など。
ひき肉代わりに利用するのも使いやすいかも知れません。

かつおの味付フレークなどは、ご飯に混ぜるだけでおいしいですね。
さば缶やほたて缶など、お野菜と一緒に煮てもいいですね。

食事作りは毎日のことですから、毎回手間をかけていたら大変です。
缶詰のお魚を上手に使って、ダイエットを続けられるといいですね♪

●電子レンジで簡単蒸し料理♪
低カロリー料理で、お腹をへこませよう！

ダイエット中の野菜料理といえば、
サラダやスープですね！

また、特にオススメなのが、『蒸し野菜』です。

『蒸し野菜』は、電子レンジで過熱調理して、
簡単に栄養素が丸ごといただけます♪

ちぎったキャベツやキノコなどに
軽く塩コショーをした鶏肉を乗せて
フタをして電子レンジで過熱。
ムラが出来ないように、途中で混ぜて下さいね。

塩コショーやレモン、
ノンオイルドレッシングやポン酢醤油でいただくと
さっぱりしておいしいです♪

カサも減るので、お野菜がタップリいただけますし
具剤を変えれば、飽きないですし、
調理も後片付けも、簡単でオススメです♪

●4月3日は「インゲン豆の日」

4月3日は、「インゲン豆の日」なんだそうですね。
普段いただくお豆って、大豆、枝豆、小豆が多く、インゲン豆ってあまりいただく機会がないかも！？
そう思っていたのですが、白インゲン豆って、大福豆や白花豆ともいわれている、白いお豆のことなんですね。
それでしたら、甘納豆や煮豆でたまにいただくこともあり、大好きです！
おいしいですよね。

●白インゲン豆の栄養

白インゲン豆の栄養は、タンパク質や食物繊維、カリウム、鉄、カルシウムなどが多く含まれています。
また、白インゲン豆に含まれている、「ファセオラミン」という消化酵素の働きで、
ブドウ糖が脂肪に変わるのを妨ぎます。
白インゲン豆ダイエットというものが有名ですね！

●もっとお料理に取り入れたいインゲン豆

栄養豊富な白インゲン豆、甘く煮るだけでなく、サラダやカレー、スープなど、お料理の食材としても、もっと取り入れたいものです。

★体重
・38.3キロでした。（昨日は計測忘れです。）

★朝食
・緑茶入りスキムミルク
・バナナ：大1本
・もっちりスフレロール：半分
・ゆで卵
・コーヒー

★間食
・無し

★昼食：残り物でお弁当です(^^ゞ
・麻婆キャベツ
・焼鳥
・サツマイモの天ぷら
・サンマの唐揚げ
・プチトマト＋パセリ
・玄米ごはん
・自家製ふりかけ
・かつお梅
・ウーロン麦茶

★間食
・オッジ：ガトーショコラ

★夕食（画像あり）
・冷しゃぶ（豚肉、もやし、人参、エノキダケ、しめじ、ぽん酢）
・お味噌汁（画像あり。作り方は下記です。）
・黒米・お豆・雑穀入り玄米ごはん

★運動
・軽いストレッチ

＋＋＋＋＋＋＋＋

●トマト・キャベツ・玉葱がベースの、脂肪燃焼スープもどきが無くなったので、今度は和風野菜スープを作ってみました。

●和風野菜スープの材料

入れるお野菜はお好みで。
今回は、小松菜、キャベツ、玉葱、人参、大根、ゴボウ、お茄子、ジャガ芋、お豆腐、油揚げ、椎茸、しめじ、エノキダケなどが入っています。

●和風野菜スープの作り方
○最初、水につけておいた（一口大に切っておく）だし昆布を、つけておいた水ごと圧力鍋に入れて、水1/4ほどになるまで足して、圧力鍋で煮込みます。（過熱、火を止めておくを15分ずつ）
○後からサバ・煮干し・鰹節だしと切ったお野菜も入れて、一緒に軟らかく煮込んで。。（過熱・火を止めておくを15分ずつ）
○味付けは、最初沖縄のお塩を薄めに入れてみました。
でも、ちょっと物足りない気がして、ジャガ芋と油揚げ、お味噌をプラス、結局お味噌汁にしてしまいました(^^ゞ

※お豆腐を加える時は、切ったお豆腐はお鍋にではなくて、お椀に入れてくださいね。
いただく度に、軟らかく新鮮な食感のお豆腐がいただけますよ。

私は普段、あまりお味噌汁は食べられないほうなのですが、この和風野菜スープでしたらいただけます♪
おだしも利いて、出し昆布まで軟らかくいただけます♪

食物繊維も豊富ですし、昆布や小松菜、鰹・サバ・煮干し節でカルシウム、ミネラル、鉄分なども摂れます♪

海と大地の恵みがイッパイ！
お野菜から甘味も出ていて、おいしい♪
冷蔵庫の整理にもいいですね(^^ゞ
あんぱんとの朝食は、暫くの間お別れかも！？(^^ゞ

●大豆ダイエット

○今話題の大豆ダイエット

今話題の大豆ダイエット。
大豆を使ったダイエットは、たくさんありますよね。

お豆腐ダイエットや豆乳ダイエット、酢大豆ダイエット、白いんげん豆ダイエット、豆ココアダイエット、おからや大豆クッキー、キムチ納豆ダイエットなどなど…、本当にたくさんありますね!
(※リンク先は、当ブログの体験記の記事に飛びます。)

また、今流行の低GI値の「ランチダイエット」で大人気の「ソイジョイ」も大豆が使われています。

今は低カロリーで低GI値の大豆を、食事に上手に取り入れるダイエットが見直されています♪

○大豆は栄養豊富で低カロリーの嬉しい食材

大豆はタンパク質が豊富に含まれていて、低カロリーで安価。

また、「大豆ペプチド」「大豆サポニン」「大豆イソフラボン」など、身体も大変良い栄養もイッパイ!
それに、大豆イソフラボンなど、女性の体にも大切な栄養が豊富に含まれています。
ダイエッターではなくても、もっとお手軽に食事に取れ入れたいものですね♪

※大豆の効用
「大豆ペプチド」「大豆サポニン」「大豆イソフラボン」については、当ブログ内の記事をご覧になってみてくださいませ。
「豆乳ダイエット体験記」

○カンタン!大豆の食事への取り入れ方

お豆の水煮缶を使うと、結構いろんなお料理に使えます。
基本的に、ひき肉料理に混ぜると、お肉のカロリーを上手に減らせますよ!

ハンバーグやミートローフ・カレーに入れたり、サラダにトッピング。
お肉との煮込み(これは白いんげん豆が合うかも。。)、チリコンカン、ひじきの煮物、天ぷら、大豆ご飯など、いろいろありますね♪

また、脂肪燃焼スープにも合いますよ!(鶏胸肉も入れると、もっとタンパク質がアップ!)

また、冷凍の枝豆を使えば、そのままビールのお供、コーンの天ぷらに入れたり、ひじきの煮物やお弁当や普段のゴハンに彩りに散らしたり混ぜたりと、いろいろ利用できますね♪

※大豆料理レシピは、「ボブとアンジー/大豆料理レシピのページ」にもたくさん載っていますよ♪

○気になるカロリーは?

大豆のカロリーは、水煮缶で100gあたり150～180キロカロリー。
合いびき肉は100gで223キロカロリーあります!
ひき肉料理に大豆を混ぜると、カロリーダウンできますね♪

大豆を上手く食事に取り入れて、ヘルシーで健康的なボディでいられるといいですね♪

●トマトダイエット/リコピンパワーがすごい!

○思いっきりテレビや健康雑誌で話題の「トマトダイエット」

最近、テレビや雑誌で、「トマトダイエット」をよく目にすることがありますね!

昔、アルミホイルで包んだトマトを、オーブントースターで焼いて食事前にいただくという、「焼きトマトダイエット」や、「プチトマトダイエット」が流行ったことがありました。

ダイエットってファッションと同じように、前に流行ったものが新しいイメージで流行る、サイクルみたいなものがあるのかもしれませんね!?

メタボが気になる方にも、トマトはいいかも!?

○トマトの効能、栄養、健康効果は？

トマトのパワーは、何と言ってもリコピンにあります!
他にも健康にいい栄養がたっぷり♪

☆リコピン
・強力な抗酸化作用があり、老化防止、美肌効果、がん予防

☆ビタミンＡ
・目や肌、髪を健やかに保つ。
・風邪をひきにくくなる
・口内炎の改善

☆ビタミンＣ
・美肌♪シミ・シワの改善
・風邪の予防

☆ビタミンＢ6
・脂肪の代謝を円滑に!
・髪や歯を健やかに保つ
・皮膚炎、口内炎の予防

☆カリウム
・体内の余分な塩分を排出し、血圧を下げる効果

☆ペクチン
・水溶性食物繊維で、便秘を改善
・コレステロールの低下

○トマトは加熱することで健康効果がアップ!

やはり、トマトは生よりも、加熱したほうが健康効果がアップするようです♪

トマトパワーの「リコピン」が凝縮されて、更に油やタンパク質を合わせていただくと、生の時の約3倍のパワーが!

これは、いろんなお料理に利用したいものですね♪

○おいしいトマトを使ったお料理方法

・おなじみのミートソースやトマトソースのパスタ、パエリアに。

・カレーやドライカレーに。

・ピザトーストに乗せて。

・チキンやタラ、お野菜のホイル焼きに入れても。

・ツナや塩昆布を入れた炊き込みご飯に、カットしたトマトをお水を少なめにして入れてもおいしい♪

・お味噌汁やお野菜たっぷりの(脂肪燃焼)スープにもグーですね♪

・チキンと玉ねぎの煮込みに。

・女優でタレントの菊川玲さんは、納豆に刻んだトマトを入れていただくそうですよ。(生のトマトですが…。)

トマトジュースやトマトの缶詰を使っても、お手軽でいいですね♪
トマトが旬の時以外にも使えて、とっても便利です♪

○おいしいトマトの選び方

☆ヘタやガクが濃い緑でピンとしているもの。

古いものは葉っぱが丸まっているので、葉っぱがピンとした元気なものを選ぶのがオススメ!
プチトマトは、分かりやすいですね。

☆色ツヤがよくて、ハリがあるもの。

☆きれいな球形をしているもの。

たまに、すごいいびつな形をしたものがありますが、やはりきれいな球状がいいんですね!

☆ずっしり重いもの。

☆おしりの中心が比較的大きい。

メロンの選び方と同じですね♪

☆おしりの放射状がはっきりしているもの。

おしりとは、葉っぱと反対の下の部分です。念のため…(^^ゞ

○おまけ:私のトマトギライ克服法!?

私は高校3年まで、生のトマトが食べられませんでした(汗)
昔のトマトは、酸っぱくて青臭くて、今のような甘くておいしいトマトなんてなかったんです。

そんなトマトギライな私と同じく、トマトがダメな母が取った、「トマト嫌いの娘にトマトを食べさせる方法」とは?

それは何と、「トマトにお砂糖をつけて食べる!」ことでした!

ええ～っ?と言われそうですが、甘いもの好きな私だから、うまくいった方法だったかも知れません!?

初めてお砂糖をつけたトマトを食べた時は、「なんじゃこりゃ!?」と思ったものですが、不思議なことに、これを機に食べられるようになったんですよ。

栄養たっぷりのトマトが食べられるようになったのも、母のお陰だと思っています。
母に感謝です!
母自身もトマトがダメなのに…母の愛?ですね(^^ゞ

でも、生のトマトが食べられなくても、ピザやミートソース、ケチャップなどが食べられるのでしたら、特に問題はないと思うんですけどねっ(^^ゞ

●肉体改造のためのオススメのタンパク質／肉体改造と食事

○肉体改造のためによいタンパク質とは？

肉体改造のために良いタンパク質を選ぶポイントは、次の2つがあるんですよ。

・タンパク質の含有量が高いこと
・タンパク質の質が良いこと

脂肪が多く含まれるタンパク質ですと、カロリーも高くなっていまいますよね！

また、質の良いタンパク質とは、人間に必要なアミノ酸バランスがバランスよく含まれていることが大事なんです！

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○タンパク質を豊富に含み、質の高い、肉体改造にオススメの食べ物とは？

卵白、鶏のささみ、皮を取った鶏胸肉、赤身の牛肉・豚肉、ターキー
白身魚、アジ、カツオ、マグロ、サンマ、エビ、イカ、タコ
無脂肪乳、カッテージチーズ

などが挙げられます。

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○植物性タンパク質はどうなの？

上記に挙げた、肉体改造にオススメのタンパク質の中に、お豆腐や納豆、豆乳が入っていませんよね！？

○お豆腐や納豆、豆乳はどうなの？

実は、植物性タンパク質には含まれる必須アミノ酸にばらつきがあるため、そのままでは体内でうまく働かないんです。

でも、植物性タンパク質は動物性タンパク質よりも低脂肪、コレステロールが低い　という利点が！

なので、動物性タンパク質と植物性タンパク質の両方を、バランスよく補給するのがオススメですよ。

上手なタンパク質補給で筋トレ生活を成功させたいものですね！

●セラバンド・エクササイズで維持を目指す！
9月2日（火）ダイエット日記

★体重
・36.6キロ（昨日より0.1キロ減少）

★朝食
・スキムミルク
・とろろ昆布入り卵焼き
・麦ご飯
・野菜ジュース

★間食
・モンブラン

★昼食
・サラダ（ショルダーベーコン、サニーレタス、玉ねぎ、プチトマト）
・なす炒り（なす、ピーマン、人参、マイタケ）
・胡瓜のたたき漬け
・おにぎり（タラコ）

★間食
・無し

★夕食（画像あり）
・焼きサンマ（大根おろし）
・キンピラ
・カボチャの煮物
・あさりのお味噌汁
・ノンアルコールビール

★運動
☆セラバンド・エクササイズ：上半身のエクササイズ
・サイドレイズ：6回×3セット
・ワンハンドロウイング：6回×3セット
☆ウォーキング：用事ついでに約20分

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☆今日は、昼食をかなりお腹イッパイいただいたので、全然お腹が空かず、家族の夕食後にやっと少しお腹が空いてきました。

なので、夕食は何時もよりちょっと少なめにいただきました(^^ゞ

自然界には肥満の動物はいなくて、肥満があるのは人間と飼われているペットだけなんですよね。

ダイエットをする以前の私は、空腹になる間もなく、よく何かを口にしていました。

ついつい、食べ過ぎていたんですよね。

なので、決まった時間に食事を摂ることも、生活のリズムを乱さないために大切だと思いますが、『お腹が空いたら食べる』、空腹を感じることも必要かなと思っています。