●セラバンド・エクササイズで維持を目指す！
5月26日（月）ダイエット日記
★体重
・38.3キロでした。（昨日は計測忘れです。）
★朝食
・緑茶入りスキムミルク
・バナナ：大1本
・もっちりスフレロール：半分
・ゆで卵
・コーヒー
★間食
・無し
★昼食：残り物でお弁当です(^^ゞ
・麻婆キャベツ
・焼鳥
・サツマイモの天ぷら
・サンマの唐揚げ
・プチトマト＋パセリ
・玄米ごはん
・自家製ふりかけ
・かつお梅
・ウーロン麦茶
★間食
・オッジ：ガトーショコラ
★夕食（画像あり）
・冷しゃぶ（豚肉、もやし、人参、エノキダケ、しめじ、ぽん酢）
・お味噌汁（画像あり。作り方は下記です。）
・黒米・お豆・雑穀入り玄米ごはん
★運動
・軽いストレッチ
＋＋＋＋＋＋＋＋
●トマト・キャベツ・玉葱がベースの、脂肪燃焼スープもどきが無くなったので、今度は和風野菜スープを作ってみました。
●和風野菜スープの材料
入れるお野菜はお好みで。
今回は、小松菜、キャベツ、玉葱、人参、大根、ゴボウ、お茄子、ジャガ芋、お豆腐、油揚げ、椎茸、しめじ、エノキダケなどが入っています。
●和風野菜スープの作り方
○最初、水につけておいた（一口大に切っておく）だし昆布を、つけておいた水ごと圧力鍋に入れて、水1/4ほどになるまで足して、圧力鍋で煮込みます。（過熱、火を止めておくを15分ずつ）
○後からサバ・煮干し・鰹節だしと切ったお野菜も入れて、一緒に軟らかく煮込んで。。（過熱・火を止めておくを15分ずつ）
○味付けは、最初沖縄のお塩を薄めに入れてみました。
でも、ちょっと物足りない気がして、ジャガ芋と油揚げ、お味噌をプラス、結局お味噌汁にしてしまいました(^^ゞ
※お豆腐を加える時は、切ったお豆腐はお鍋にではなくて、お椀に入れてくださいね。
いただく度に、軟らかく新鮮な食感のお豆腐がいただけますよ。
私は普段、あまりお味噌汁は食べられないほうなのですが、この和風野菜スープでしたらいただけます♪
おだしも利いて、出し昆布まで軟らかくいただけます♪
食物繊維も豊富ですし、昆布や小松菜、鰹・サバ・煮干し節でカルシウム、ミネラル、鉄分なども摂れます♪
海と大地の恵みがイッパイ！
お野菜から甘味も出ていて、おいしい♪
冷蔵庫の整理にもいいですね(^^ゞ
あんぱんとの朝食は、暫くの間お別れかも！？(^^ゞ
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